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标题
Fatty acid vesicles: Formation, applications, and stability – from protocell membrane models to functional food factor delivery
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109947
DOI
10.1016/j.fbio.2026.109947 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Huan Liu; Xin Meng; Dejian Huang; Lei Li; Zhenglong Wu; et al
出版日期：2026-09-01
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柳大宝 在 2026-09-09 17:47:02 发布自新加坡，悬赏 10 积分
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