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 Review of probiotics, gut microorganisms, and their enzymes involved in the conversion of ginsenosides 参与人参皂苷转化的益生菌、肠道微生物及其酶综述
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期刊：Food bioscience 作者：Mingjun Li; Zunxi Huang; R. Zhang; Junpei Zhou 出版日期：2024-03-03 |
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