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标题
Pickering Emulsion-Derived Polymer Microspheres: Protective Carriers for Anthocyanins with Tunable Release and Colorimetric Sensing
Pickering乳液衍生的聚合物微球：具有可调释放和比色传感的花青素保护载体
相关领域
花青素 聚合物 化学 乳状液 皮克林乳液 聚乙烯醇 化学工程 微球 环境友好型 有机化学 食品科学 生态学 生物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2025.114905
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.colsurfb.2025.114905 doi
其它 期刊：Colloids and Surfaces B Biointerfaces
作者：Mirela Teodorescu; Andrei Honciuc; Ana‐Maria Solonaru
出版日期：2025-06-23
求助人
lyh 在 2025-08-08 17:11:13 发布自河南，悬赏 10 积分
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