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 Chemical compositions, HPLC/MS fingerprinting profiles and radical scavenging properties of commercial Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino samples 相关领域
化学
芦丁
山奈酚
绞股蓝
丙酮
槲皮素
色谱法
DPPH
类黄酮
高效液相色谱法
食品科学
萃取（化学）
抗氧化剂
有机化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Yang Zhao; Zhuohong Xie; Yuge Niu; Haiming Shi; Pei Chen; Liangli (Lucy) Yu 出版日期：2012-03-01 |
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(2025-6-4)
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