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 Functional characteristics improvement by structural modification of hydroxypropyl methylcellulose modified polyvinyl alcohol films incorporating roselle anthocyanins for shrimp freshness monitoring 用于虾新鲜度监测的羟丙基甲基纤维素改性聚乙烯醇膜的结构改性改善功能特性
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jiayin Huang; Meiyu Chen; Yaqi Zhou; Yuan Li; Yaqin Hu 出版日期：2020-06-20 |
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