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标题
Comprehensive profiling of volatile compound dynamics during whole egg powder processing using GC-IMS coupled with multivariate statistical analysis
相关领域
仿形（计算机编程） 统计分析 多元分析 多元统计 色谱法 化学 分析化学（期刊） 计算机科学 统计 数学 机器学习 操作系统
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-025-03667-y
DOI
10.1007/s11694-025-03667-y doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement and Characterization
作者：Yuan Gao; Fujun Guo; Shiming Li; Jiahui Song; Zhijie Bao
出版日期：2025-09-30
求助人
幽默的蛋挞 在 2025-11-19 15:24:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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