Comprehensive Utilisation of L‐Menthol Isomer: The Flavour Assessment of New Potential Spices Derived From D‐Menthol

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标题	Comprehensive Utilisation of L‐Menthol Isomer: The Flavour Assessment of New Potential Spices Derived From D‐Menthol L-薄荷醇异构体的综合利用：D-薄荷醇衍生新香料的风味评价
网址	https://doi.org/10.1002/ffj.70038
DOI	10.1002/ffj.70038 doi
其它	期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：Jibo Liu; Linghui Jin; Chaoyang Wang; Zheng Zheng; Haiyan Yu; et al 出版日期：2025
求助人	曾经的千柔在 2025-12-05 14:54:04 发布自山东，悬赏 10 积分
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