| 标题 |
 Quality improvement of refined wheat flour cookies with incorporation of functional ingredients 添加功能性成分改善精制小麦粉饼干的质量
相关领域
食品科学
糖
化学
小麦面粉
海藻酸钠
瓜尔胶
功能性食品
橙色（颜色）
膳食纤维
脂肪替代品
钠
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Meena Goswami; Bhrama Dev Sharma; S.K. Mendiratta; Vikas Pathak 出版日期：2020-10-18 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
归尘
xxfsx
GingerF
从容芮
qiuqiu
吴彦祖
mashibeo
无极微光
哈基米德
pual
何柯
tuanheqi
ccm
走啊走
diplomat
维奈克拉
cheers
月子淇
BareBear
无奈手套
风清扬
liao
阿冰
皖公网安备34019202002308
