| 标题 |
The impacts of salt with Chinese liquor on the inhibition of microbial spoilage and quality attributes of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fillets stored at 4°C 食盐加白酒对4℃贮藏草鱼鱼片微生物腐败抑制及品质特性的影响
相关领域
食物腐败
食品科学
草鱼
化学
咸鱼
保质期
尸体
调料品
微生物
细菌生长
冷库
细菌
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)