Characterization of key compounds influencing the lubrication properties of strong-aroma Baijiu

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标题	Characterization of key compounds influencing the lubrication properties of strong-aroma Baijiu
网址	https://doi.org/10.1016/J.FBIO.2025.107945
DOI	10.1016/J.FBIO.2025.107945 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Gang He; Zhilei Zhou; Zhimin Zhang; Nan Meng; Yanfei Xiong; et al 出版日期：2025
求助人	热心的含雁在 2026-02-24 17:31:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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