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标题
The chemistry of hydrogen peroxide: Applications and analytical techniques for detection in water and food matrices
过氧化氢化学：水和食品基质中检测的应用和分析技术
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146571
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146571 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Luísa Faria Monteiro Mazzini; Tatianny de Araújo Andrade; Alana Alves Rodrigues; Rodrigo Silva de Oliveira; Kleryton Luiz Alves de Oliveira; et al
出版日期：2025-10-07
求助人
如意勒 在 2025-12-25 10:55:21 发布自天津，悬赏 10 积分
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