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 Generalized and hetero two-dimensional correlation analysis of hyperspectral imaging combined with three-dimensional convolutional neural network for evaluating lipid oxidation in pork 高光谱成像结合三维卷积神经网络评价猪肉脂质氧化的广义和异二维相关分析
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期刊：Food Control 作者：Jiehong Cheng; Jun Sun; Kunshan Yao; Chunxia Dai 出版日期：2023-11-01 |
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