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标题
Catastrophic phase inversion of bigels characterized by fluorescence intensity-based 3D modeling and the formability for decorating and 3D printing
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107461
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.107461 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Qinbo Jiang; Yuxin Wang; Liyang Du; Shaoyang Li; Yuanfa Liu; et al
出版日期：2022-05-01
求助人
悦耳绮玉 在 2026-10-19 23:20:34 发布自新疆，悬赏 10 积分
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