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Identifizierung möglicher kohlenhydratbasierter Markerverbindungen zum Nachweis von unerlaubtem Fremdzuckerzusatz in Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten |
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期刊:Lebensmittelchemie 作者:A. Schneider; K. Schölten; D. Wefers; S. Rohn; C. Kanzler 出版日期:2025-09-01 |
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(2025-6-4)