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Inactivation mechanism of microwave non-thermal effects on Aspergillus niger in low-water activity foods
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104613
DOI
10.1016/j.ifset.2026.104613 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Xinyue Xiao; Minmin Hu; Yifen Wang; Wenzheng Shi; Shuxiang Liu; et al
出版日期：2026-07-01
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人间小甜瓜 在 2026-10-26 20:44:45 发布自河南，悬赏 10 积分
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    人间小甜瓜 人间小甜瓜 Lv1 求助人 发起了本次求助

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