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标题
Dynamics changes in metabolites and pancreatic lipase inhibitory ability of instant dark tea during liquid-state fermentation by Aspergillus niger
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139136
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139136 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Haoran Sun; Ranqin Fan; Rui Fang; Shanshan Shen; Yu Wang; et al
出版日期：2024-03-27
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雨神 在 2026-10-21 17:28:50 发布自法国，悬赏 10 积分
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