Modification methods, biological activities and applications of pectin: A review

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标题	Modification methods, biological activities and applications of pectin: A review 相关领域果胶生化工程化学化学改性食品生物技术食品科学生物化学工程类生物
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127523
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.127523 doi
求助人	大角牛在 2026-11-11 16:08:35 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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