Functional properties and structure of soluble dietary fiber obtained from rice bran with steam explosion treatment

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标题	Functional properties and structure of soluble dietary fiber obtained from rice bran with steam explosion treatment
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcs.2024.103938
DOI	10.1016/j.jcs.2024.103938 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Xin-Yi Tian; Jianfu Liu; Cong‐Cong Qiao; Zhuo Cheng; Na‐Na Wu; et al 出版日期：2024-05-20
求助人	能干水杯在 2026-10-01 15:49:03 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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