Identification and molecular mechanism of novel hypoglycemic peptide in ripened pu-erh tea: Molecular docking, dynamic simulation, and cell experiments - 科研通

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标题	Identification and molecular mechanism of novel hypoglycemic peptide in ripened pu-erh tea: Molecular docking, dynamic simulation, and cell experiments
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114930
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114930 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Teng Wang; Nianguo Bo; Gen Sha; Yiqing Guan; Dihan Yang; et al 出版日期：2024-08-15
求助人	雪落在 2026-10-27 20:37:51 发布自浙江，悬赏 10 积分
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