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 Physical Stability, Oxidative Stability, and Bioactivity of Nanoemulsion Delivery Systems Incorporating Lipophilic Ingredients: Impact of Oil Saturation Degree 掺入亲脂性成分的纳米乳液递送系统的物理稳定性、氧化稳定性和生物活性：油饱和度的影响
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xin Guo; Xiaotian Sun; Liang Li; Longkai Shi; Ruijie Liu; et al 出版日期：2021-04-22 |
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