Modulation of physicochemical properties and antimicrobial activity of sodium alginate films through the use of chestnut extract and plasticizers

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标题	Modulation of physicochemical properties and antimicrobial activity of sodium alginate films through the use of chestnut extract and plasticizers 相关领域增塑剂海藻酸钠抗菌剂化学食品科学钠化学工程传统医学有机化学医学工程类
网址	https://www.nature.com/articles/s41598-023-38794-3.pdf
DOI	10.1038/s41598-023-38794-3 doi
其它	期刊：Scientific Reports 作者：Weronika Janik; Michał Nowotarski; Kerstin Ledniowska; Divine Yufetar Shyntum; Katarzyna Krukiewicz; et al 出版日期：2023-07-17
求助人	chentianhui 在 2025-10-27 21:57:46 发布自广西，悬赏 10 积分
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