| 标题 |
Alternation in sequence features and their influence on the anti-inflammatory activity of soy peptides during digestion and absorption in different enzymatic hydrolysis conditions 相关领域
酶水解
酶
化学
水解
消化(炼金术)
交替(语言学)
吸收(声学)
生物化学
大豆蛋白
色谱法
食品科学
材料科学
语言学
哲学
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Wanlu Liu; Yu Han; Jiulong An; Shengjuan Yu; Mingzhen Zhang; et al 出版日期:2025-01-08 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|