| 标题 |
 Production and identification of antioxidant and angiotensin-converting enzyme inhibition and dipeptidyl peptidase IV inhibitory peptides from bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) muscle hydrolysate 鳙鱼肌肉水解物中抗氧化、血管紧张素转换酶抑制和二肽基肽酶IV抑制肽的制备与鉴定
相关领域
水解物
鳙鱼
化学
IC50型
二肽基肽酶
生物化学
抗氧化剂
DPPH
酶
肽
鲢鱼
EC50型
体外
生物
水解
渔业
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Functional Foods 作者：Chi Zhang; Yuqi Zhang; Zhiying Wang; Shangwu Chen; Yongkang Luo 出版日期：2017-05-30 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
H华ua
lgq12697
klpkyx
核桃
pluto
8R60d8
Meyako
linkman
leaolf
风清扬
快乐怀梦
不配.
泥泥
灵巧碧琴
荟萃分析
魁梧的诗柳
七月流火
小青椒
佰斯特威
从容芮
皖公网安备34019202002308
