Effect of treating Candida utilis with acid or alkali, to remove nucleic acids, on the quality of the protein

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标题	Effect of treating Candida utilis with acid or alkali, to remove nucleic acids, on the quality of the protein 相关领域核酸碱金属化学生物化学食品科学微生物学生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1021/jf00103a008
DOI	10.1021/jf00103a008 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Isah M. Achor; Tom Richardson; Norman R. Draper 出版日期：1981-01-01
求助人	zzzzz 在 2025-09-28 14:26:58 发布自山东，悬赏 10 积分
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