| 标题 |
 Impact of pectin extracted from selected citrus fruit peel on overall quality of mango jam 柑橘果皮提取果胶对芒果果酱整体品质的影响
相关领域
果胶
堵塞
糖
可滴定酸
食品科学
化学
还原糖
抗坏血酸
糖度
品味
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Sadia Mukhtar; Heba I. Mohamed; Ihsan Mabood Qazi; Abdul Basıt; Hisham Javed; et al 出版日期：2022-08-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Nole
DW
无极微光
Dean
学术文献互助
贪玩的秋柔
秋风
aaaa
Wells
dde
aajhajkahna
v0id
共产主义战士
Kao
鹰击长空
OK
arniu2008
Juvenilesy
xing_xing
皖公网安备34019202002308
