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标题
Tomato preservation with essential oil microcapsules-chitosan coating
相关领域
壳聚糖 精油 涂层 食品科学 化学 材料科学 纳米技术 有机化学
网址
DOI
10.1007/s11694-024-02619-2 doi
其它 期刊:Journal of Food Measurement and Characterization
作者:Zuobing Xiao; Xiaojie Ma; Pingli Sun; Yanxiang Kang; Yunwei Niu; et al
出版日期:2024-06-13
求助人
huan 在 2025-10-05 17:51:42 发布自江西,悬赏 10 积分
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