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作者
Zuobing Xiao,
Xiaojie Ma,
Pingli Sun,
Yanxiang Kang,
Yunwei Niu,
Yuanbin She,
Di Zhao
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期:2024-06-13
卷期号:18 (7): 5928-5944
被引量:19
标识
DOI:10.1007/s11694-024-02619-2
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