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 Gel‐based phosphoproteomics analysis of sarcoplasmic proteins in postmortem porcine muscle with pH decline rate and time differences 基于凝胶的磷酸蛋白质组学分析宰后猪肌肉中pH下降速率和时间差的肌浆蛋白
相关领域
磷酸蛋白质组学
磷酸化
蛋白质磷酸化
生物
蛋白质组学
酶
糖酵解
生物化学
细胞生物学
化学
蛋白激酶A
基因
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期刊：PROTEOMICS 作者：Honggang Huang; Martin R. Larsen; Anders Karlsson; Luigi Pomponio; Leonardo Nanni Costa; et al 出版日期：2011-08-01 |
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