Silk fibroin and prospective applications in the food sector

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标题	Silk fibroin and prospective applications in the food sector 丝素蛋白及其在食品中的应用前景相关领域丝素丝绸高分子科学材料科学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2024.113058
DOI	10.1016/j.eurpolymj.2024.113058 doi
其它	期刊：European polymer journal/European Polymer Journal 作者：Divya Panneerselvam; Pramila Murugesan; J.A. Moses 出版日期：2024-04-01
求助人	WD 在 2024-05-19 08:40:45 发布自天津，悬赏 10 积分
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