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标题
Chemosensory analysis of emotional wines: Merging of explicit and implicit methods to measure emotions aroused by red wines
情感葡萄酒的化学感官分析：融合显性和隐性方法来测量红酒引起的情感
相关领域
品酒 葡萄酒 感觉系统 心理学 认知心理学 感觉 社会心理学 食品科学 化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114611
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114611 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Alessandro Tonacci; Giulia Scalzini; Pierina Díaz-Guerrero; Chiara Sanmartin; Isabella Taglieri; et al
出版日期：2024-08-01
求助人
小小博 在 2024-08-19 12:58:47 发布自山西，悬赏 10 积分
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