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 Prediction of bitterant and sweetener using structure-taste relationship models based on an artificial neural network 基于人工神经网络的结构——味道关系模型预测苦味和甜味剂
相关领域
人造甜味剂
人工智能
人工神经网络
品味
卷积神经网络
三氯蔗糖
多层感知器
模式识别（心理学）
计算机科学
机器学习
化学
食品科学
糖
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Weichen Bo; Dongya Qin; Xin Zheng; Yue Wang; Botian Ding; et al 出版日期：2022-02-05 |
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