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标题
Monascus spp. fermented brown seaweeds extracts enhance bio-functional activities
红曲霉属。发酵褐藻提取物增强生物功能活性
相关领域
紫色红曲霉 食品科学 红曲霉 发酵 生物 粳稻 褐藻 植物 化学 藻类
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2017.12.005
DOI
10.1016/j.fbio.2017.12.005 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Sharmin Suraiya; Jong Min Lee; Hwa-Jin Cho; Won Je Jang; Dong‐Gyun Kim; et al
出版日期：2017-12-13
求助人
要减肥的高山 在 2025-06-24 16:45:26 发布自江苏，悬赏 10 积分
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