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标题
Black soybean ( Glycine max (L.) Merr.): paving the way toward new nutraceutical
黑大豆(Glycine max(L.)Merr.)：为新的营养保健品铺平道路
相关领域
保健品 化学 异黄酮素 食品科学 甘氨酸 大豆黄酮 黄酮醇 多酚 黄酮类 没食子酸 花青素 染料木素 抗氧化剂 生物化学 生物 色谱法 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2029825
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2022.2029825 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Manoj Kumar; Rajat Suhag; Muzaffar Hasan; Sangram Dhumal; Radha CHAUHAN; et al
出版日期：2022-02-10
求助人
宋芽芽u 在 2025-05-09 17:54:26 发布自湖南，悬赏 30 积分
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