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The biological activities, chemical stability, metabolism and delivery systems of quercetin: A review
槲皮素的生物活性、化学稳定性、代谢及传递系统研究进展
相关领域
槲皮素 生物利用度 化学 药物输送 硫酸化 抗氧化剂 药理学 生物化学 医学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2016.07.004
DOI
10.1016/j.tifs.2016.07.004 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Weiyou Wang; Cuixia Sun; Like Mao; Peihua Ma; Fuguo Liu; et al
出版日期：2016-07-18
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尹恩惠 在 2025-06-10 14:56:37 发布自湖南，悬赏 10 积分
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