| 标题 |
  In-depth profiling of carboxyl compounds in Chinese Baijiu based on chemical derivatization and ultrahigh-performance liquid chromatography coupled to high-resolution mass spectrometry 基于化学衍生和超高效液相色谱——高分辨质谱联用的白酒中羧基化合物的深入分析
相关领域
化学
衍生化
风味
质谱法
色谱法
溴化物
有机化学
食品科学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry: X 作者：Xiaoyu Xie; Xin Lü; Xiuqiong Zhang; Fujian Zheng; Daren Yu; et al 出版日期：2022-10-01 |
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