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 Application of GC-O, aroma recombination and omission tests to identify horse urine-like off-odor in Gastrodia elata Blume 相关领域
天麻
芳香
马
气味
风味
化学
己酸
食品科学
醋酸
味道
传统医学
生物
成分
植物
萜烯
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期刊：Food bioscience 作者：Xiaoqian Liu; Fang Yuan; Bei Zhou; Wen Huang; Zhinan Mei; et al 出版日期：2025-11-05 |
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(2025-6-4)
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