Potential of Legumes: Nutritional Value, Bioactive Properties, Innovative Food Products, and Application of Eco-friendly Tools for Their Assessment - 科研通

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标题	Potential of Legumes: Nutritional Value, Bioactive Properties, Innovative Food Products, and Application of Eco-friendly Tools for Their Assessment
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/87559129.2021.19...
DOI	10.1080/87559129.2021.1901292 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Bruna Carbas; Nelson Machado; Shivani Pathania; Carla Brites; Eduardo AS Rosa; Ana IRNA Barros 出版日期：2021-04-15
求助人	小飞侠在 2026-04-23 14:14:03 发布自江苏，悬赏 30 积分
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