Influence of an indigenous yeast, CECA, from the Ningxia wine region of China, on the fungal and bacterial dynamics and function during Cabernet Sauvignon wine fermentation

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标题	Influence of an indigenous yeast, CECA, from the Ningxia wine region of China, on the fungal and bacterial dynamics and function during Cabernet Sauvignon wine fermentation
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13696
DOI	10.1002/jsfa.13696 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Fang Zhang; Jing Zhang; Yue Sun 出版日期：2024
求助人	土豪的听筠在 2026-03-05 15:36:58 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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