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标题
Potassium carbonate improves fresh pork quality characteristics
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.05.019
DOI
10.1016/j.meatsci.2019.05.019 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Michelle N. LeMaster; Surinder S. Chauhan; Macdonald P. Wick; Daniel L. Clark; Eric M. England
出版日期：2019
求助人
Tiancheng 在 2026-04-07 15:10:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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