Effect of previous ascorbic acid treatment on the fatty acid profile of cobia (Rachycentron canadum) fillets during frozen storage

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标题	Effect of previous ascorbic acid treatment on the fatty acid profile of cobia (Rachycentron canadum) fillets during frozen storage
网址	https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyace...
DOI	10.3989/gya.070711 doi
其它	期刊：Grasas y Aceites 作者：S. Taheri; A. A. Motallebi; A. Fazlara; Y. Aftabsavar; S. P. Aubourg 出版日期：2012-01-24
求助人	许你人间一两风在 2026-05-07 02:22:27 发布自江西，悬赏 10 积分
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