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 Physicochemical characterisation and release behaviour of curcumin-loaded lactoferrin nanohydrogels into food simulants 相关领域
姜黄素
化学
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乳铁蛋白
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期刊：Food & Function 作者：João F. Araújo; Ana I. Bourbon; Lívia S. Simões; António A. Vicente; Paulo J. G. Coutinho; et al 出版日期：2019-11-18 |
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