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标题
Application of extrusion-based 3D food printing to regulate marbling patterns of restructured beef steak
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917402...
DOI
10.1016/j.meatsci.2023.109203 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Jungyang Park; S. Lee; Hyun Woo Kim; H. Park
出版日期：2023-04-01
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刁刁 在 2026-09-19 15:08:20 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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