Structural Characterization and In Vitro Fermentation Characteristics of Enzymatically Extracted Black Mulberry Polysaccharides - 科研通

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标题	Structural Characterization and In Vitro Fermentation Characteristics of Enzymatically Extracted Black Mulberry Polysaccharides
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c07810
DOI	10.1021/acs.jafc.1c07810 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jian Ai; Zixin Yang; Jiaxin Liu; Henk A. Schols; Maurizio Battino; et al 出版日期：2022-03-21
求助人	77 在 2026-07-16 12:32:54 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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