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标题
Development of a functional fermented dairy beverage from buttermilk
网址
https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/c...
DOI
10.1017/s002202992510188x doi
其它 期刊：Journal of Dairy Research
作者：Fábio de Oliveira E Sousa; Dhara Santos Ismerio; Marco Antonio Sloboda Cortez; Jonas de Toledo Guimarães; Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte
出版日期：2026-01-06
求助人
陈陈陈 在 2026-07-15 16:08:33 发布自新疆，悬赏 10 积分
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