Effect of oilseed roasting on the quality, flavor and safety of oil: A comprehensive review

已完结

文献求助详情

标题	Effect of oilseed roasting on the quality, flavor and safety of oil: A comprehensive review
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110791
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110791 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yu Zhang; Xiaolong Li; Xinzhu Lu; Hao Sun; Fengjun Wang 出版日期：2021-10-28
求助人	朴素凝冬在 2026-07-28 18:23:53 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 犹豫山菡完成签到，获得积分10

2秒前; 情怀上传了应助文件

5秒前; journey完成签到，获得积分10

5秒前; 砍瓜切菜发布了新的文献求助10

12秒前; JamesPei上传了应助文件

18秒前; 悦耳白山发布了新的文献求助10

23秒前; 天天快乐的应助被冂xx易云采纳，获得10

30秒前; Ava上传了应助文件

36秒前; 天棱完成签到，获得积分10

37秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

38秒前; 英姑的应助被林林总总采纳，获得10

41秒前; 开朗如猪猪完成签到，获得积分10

42秒前; 刘瀚毓发布了新的文献求助10

42秒前; 悦耳白山发布了新的文献求助10

44秒前; NexusExplorer的应助被loong采纳，获得10

49秒前; 刘瀚毓完成签到，获得积分20

50秒前; 寻雯静上传了应助文件

53秒前; NexusExplorer的应助被欢喜的捕采纳，获得10

58秒前; 小新完成签到，获得积分10

1分钟前; 悦耳白山完成签到，获得积分10

1分钟前; 今后的应助被entong采纳，获得30

1分钟前; 一般般完成签到，获得积分10

1分钟前; 科目三的应助被刘瀚毓采纳，获得10

1分钟前; 小马甲的应助被刘瀚毓采纳，获得10

1分钟前; always的应助被Huangdashaui采纳，获得30

1分钟前; 渡人舟上传了应助文件

1分钟前; juaner完成签到，获得积分10

1分钟前; yangyang完成签到，获得积分10

1分钟前; WW完成签到，获得积分10

1分钟前; CodeCraft的应助被靖松采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6.4的应助被砍瓜切菜采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6.2的应助被激昂的小懒虫采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6.3的应助被激昂的小懒虫采纳，获得10

1分钟前; 香蕉觅云的应助被激昂的小懒虫采纳，获得10

1分钟前; 李健的应助被激昂的小懒虫采纳，获得30

1分钟前; CipherSage的应助被激昂的小懒虫采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6.4的应助被激昂的小懒虫采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6.3的应助被激昂的小懒虫采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6.2的应助被激昂的小懒虫采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6.2的应助被激昂的小懒虫采纳，获得10

1分钟前