Extractions, Contents, Antioxidant Activities and Compositions of Free and Bound Phenols from Kidney Bean Seeds Represented by ‘Yikeshu’ Cultivar in Cold Region

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标题	Extractions, Contents, Antioxidant Activities and Compositions of Free and Bound Phenols from Kidney Bean Seeds Represented by ‘Yikeshu’ Cultivar in Cold Region
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods13111704
DOI	10.3390/foods13111704 doi
其它	期刊：Foods 作者：Lei Zhu; Chuan Zhan; Xinchu Yu; Xixi Hu; Sibo Gao; et al 出版日期：2024-05-29
求助人	Lifel 在 2026-09-09 16:10:17 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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