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标题
Recent advances on food-grade particles stabilized Pickering emulsions: Fabrication, characterization and research trends
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2016.05.010
DOI
10.1016/j.tifs.2016.05.010 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Jie Xiao; Yunqi Li; Qingrong Huang
出版日期：2016-05-18
求助人
柳柳 在 2026-09-03 15:46:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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