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[求助补充材料] Mixed fermentation of citrus peel pomace with Trichoderma koningii, Aspergillus oryzae and Lactobacillus casei: Process optimization, antioxidant activities and non-targeted metabolomics analysis
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106180
DOI
10.1016/j.fbio.2025.106180 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Hui Yu; Xian Xu; Junxiong Hao; Xiaoxia Zuo; Jing Wang; et al
出版日期：2025-02-18
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小语 在 2026-08-30 17:59:59 发布自湖南，悬赏 20 积分
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