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标题
Interfacial multilayer self-assembly of protein and polysaccharides: Ultrasonic regulation, stability and application in delivery lutein
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132880
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.132880 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yihang Shi; Yuxuan Liu; Yufan Sun; Mingming Zhong; Arif Rashid; et al
出版日期：2024-06-01
求助人
小乔 在 2026-07-20 10:42:05 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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