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标题
Evaluation of high pressure processing (HPP) inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica, and Listeria monocytogenes in acid and acidified juices and beverages
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2020.109034
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2020.109034 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Jessie Usaga; Óscar Acosta; John J. Churey; Olga I. Padilla‐Zakour; Randy W. Worobo
出版日期：2020-12-31
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韩青 在 2026-08-28 14:20:02 发布自新疆，悬赏 10 积分
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